Un p'tit remontant ?

Une reprise de travail difficile,
un moral un peu dans les chaussettes,
vite, vite un remontant !

J'ai donc choisi de faire une recette simple et rapide
trouvée sur le blog "La cuisine de Marie",
une petite douceur exotique,
le très fameux Flan coco

Flan coco

1 petite boite de lait concentré sucré (397g)
400 ml de lait de coco + lait
125 g de noix de coco râpée
4 oeufs

Préchauffer le four à 165-170 °C

Tout mélanger
Verser le tout dans un moule à cake



Faire cuire au bain marie environ 40 mn à 200°C

Désolée mais je n'ai pas de photo de la tranche de flan !
petite description pour les curieux :

Il y a une couche de noix de coco gouteuse
et une couche de flan fondannnnnnt, crémeeeeeeux
2 textures totalement différentes réunies en un seul dessert !

Un vrai régal !
Un vrai remontant !

Comments

[Virginie]

Ce flan est vraiment très bon, j'y ai rajouté du caramel liquide pour décorer et c'est vraiment top !!

[Gourmande-Ile]

Snif... Je le vois partout ce flan mais je ne peux pas le faire chez moi car ma mère est allergique au lait de vache... Donc le lait concentré... On oublie ! Tant pis je trouverai bien une occasion !

[mickymath]

huuuuuuuuum!!! ce que ça doit être booon!! fais attention ,ton adresse est souvent mauvaise, et je ne parvenais pas à te trouver!! biiiises micky

[Chrystel]

ça c'est programmé sur ma liste des desserts à faire ABSOLUMENT. C'est super appétissant.
Bises. Chrys

[Marie Cuisine]

Je suis ravie qu'il t'ait plu ; j'avias trouvé cette recette sur le blog de Toan : http://bobuncafe.canalblog.com/

C'est vrai qu'il est excellent, et je confirme pour les deux couches ; un flan avec une couche très onctueuse, et une couche de noix de coco.

Surprenant et innexplicable car on mélange tous les ingrédients ?
Merci pour ton clin d'oeil. Bisous , Marie