15 mars 2008
Galette au fromage
Dans la série, rien n'est perdu, tout se recycle,
voici une recette pour un repas du soir qui vous permet d'utiliser vos fromages
et notamment,
ceux qui ne sont plus assez présentables sur un plateau de fromages !
Et oui, je ne pense pas être la seule à avoir des morceaux de fromage
que plus personne ne regarde en ouvrant le frigo !
Et bien j'ai encore trouvé la solution sur Internet mais je ne me souviens pas où !
Galette au fromage
1 verre de lait
1 verre de farine
2 oeufs
200g de fromage divers rapés ou émiettés
quelques tranches de jambon ou de bacon coupées en petits morceaux
sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients
Verser dans un moule à tarte
préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé
Cuire environ 35 mn à 200°C
Belle couleur non ?
Mes hommes ont adoré !
N'hésitez pas à mettre des fromages "gouteux"
Celle-ci a été réalisée avec des restes de st Paulin, de morbier et de comté
Encore une recette simple, rapide et économique !
Commentaires
Fromage, tu as dit, fromage!!! Miam!
Je note, je note...
super !!! j adore les recettes qui permettent de recycler!
Bonne idée de recyclage
Gouté ce soir, c'est parfait
Bonsoir ! je cherchais une petite recette facile et rapide à faire ce soir et bingo, je tombe sur la tienne. Ni une, ni 2 c'était au four et servi avec une petite salade de tomates, parfait :-)
J'ai mis comté, vieux cheddar écossais, un morceau de brebis et un restant de roquefort. J'ai aussi ajouté un peu de ciboulette et persil pour la couleur. Pour mon four, 35 mn de cuisson ont suffit par contre. Merci bien pour cette recette délicieuse à refaire et bonne soirée !
ps : ah, la super recette du "pain sans pétrissage" a été donnée à l'origine par FISSLISA (forum cuisine aussi et qui vit en Suède). Je la fais depuis plusieurs années, elle est effectivement excellente. Pour obtenir des pains pas trop bancals, je coupe des rectangles dans la pate farinée avec une spatule rigide en plastique et ensuite je fignole un peu avec les mains, ça ne colle pas aux doigts puisqu'on farine bien (j'en fais même des baguettes parfois aussi).
Ipanama (Forum Cuisine/Aufeminin.com)
Je vais faire expres de garder des bouts de fromage avec une recette pareille...
Quoi faire de ces restes de fromages ????
génial cette recette, je ne sais pas toujours utiliser les restes de fromages, je vais la tester très rapidement
bravo pour ton blog, il vient rejoindre mes préférés sur le miens car il y a pleins de recettes qui me plaisent beaucoup
à bientôt donc et bonne continuation
Tarte au camembert
Bonjour !
tres bien ton blog, mais des restes de fromages, ils sont rares chez moi ;-))
je te propose ma tarte au camembert, en photos.
Hummmmmm !
La galette au fromage
Elle est top ta recette d'ailleurs tout est parti à 3 oups .... j'ai seulement doublé les proportions de la pâte car je l'ai fait cuire dans un moule mou et cela ma paraissait juste
Tout le monde s'est régalé et c'est d'une simplicité vraiment bravo d'ailleurs demain je la mets sur mon blog en précisant bien sur que tu es l'auteur de cette recette
Si elles sont toutes aussi simples tes recettes je vais souvent venir te voir
merci encore et bravo
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=181376&pid=8169158
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :