Pas très glamour comme titre, je vous l'accorde
mais tellement vrai et d'actualité
J'ai réalisé cette tourte en utilisant uniquement les restes de mon frigo

2 pâtes feuilletées
2 tranches de jambon
1 reste de pommes de terre cuites à l'eau
du fromage (camembert, comté, morbier...)
1 oeuf
1/2 verre de farine
1/2 verre de lait
sel et poivre

Etaler un disque de pâte feuilleté dans un moule
Disposer des lamelles de camembert ds le fond
puis rajouter le reste de pommes de terre
et remettre des morceaux de fromage par dessus
ainsi que des morceaux de jambon

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Battre 1 oeuf + 1/2 verre de lait + 1/2 verre de farine
Verser le tout sur la tarte

Et refermer le tout avec le 2eme disque de pâte feuilletée

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Cuire à 200°
oups j'ai oublié de noté le temps
je vais dire environ 20 à 30 mn mais à surveiller !

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A servir avec une salade
et voilà un repas du soir vite fait et économique
ça dépanne bien pour un repas du soir improvisé !!!

Bon appétit !