Attention
cette recette n'est absolument pas destinée aux personnes
ayant entamé un régime.

C'est une recette plaisir .....
mieux vaut ne pas compter les calories.
Les enfants adorent ......
et moi aussi !

Le brookie, comme son nom l'indique
est un mélange de pâte à brownie et de pâte à cookies

Brookies

Pâte à brownies
125 g de chocolat
75 g de beurre
125 g de sucre
2 oeufs
75 g de farine
50 g de noisettes ou  noix concassées

Pâte à cookies
120 g de beurre ramolli
135 g de sucre roux
1 oeuf
165 g de farine
1 cc de levure chimique
110g de pépites de chocolat

 

Préparer la pâte à brownies.
Faire fondre le chocolat + beurre
Ajouter sucre puis oeufs 1 par 1
Ajouter farine puis noix ou noisettes.

Verser la pâte dans un moule

Préparer la pâte à cookies
Melanger beurre + sucre
Ajouter oeuf
Ajouter farine + levure
Ajouter pépites de chocolat

Bien mélanger
mettre des morceaux de pâte sur le brownie

Cuire environ 20 à 25 mn à 180 °C

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Bonne dégustation
Si vous le gouter, vous y reviendrez...

Une tuerie ce gâteau !