07 décembre 2014

Laissez vous tenter....!

Attention cette recette n'est absolument pas destinée aux personnes ayant entamé un régime.C'est une recette plaisir .....mieux vaut ne pas compter les calories.Les enfants adorent ......et moi aussi ! Le brookie, comme son nom l'indiqueest un mélange de pâte à brownie et de pâte à cookies Brookies Pâte à brownies125 g de chocolat75 g de beurre125 g de sucre2 oeufs75 g de farine50 g de noisettes ou  noix concassées Pâte à cookies120 g de beurre ramolli135 g de sucre roux1 oeuf165 g de farine1 cc de levure... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Glace aux litchis

En ces périodes de fêtes, rien de mieux qu'une petite glace pour terminer un copieux repas ! Une glace facile à réalisersans sorbetièreavec une pointe d'exotisme Un grand merci à Sophie, ma soeur,qui m'a fait gouté cette merveille glacée Glace aux litchis Environ 255 g net de litchis au sirop(=1 boite de litchis)1 jus de citron120 g sucre glace20 cl de crème Tout mélangerBien fouetter avec la crème     Mettre 3 h minimum au congélateur Servir avec de la bûche ou un coulis ou une salade de fruits ... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Ma rentrée gourmande !

ça y est, je suis de retour !La rentrée des garçons s'est bien passée, le planning de la semaine avec les activités est mis en place,le soleil se fait rare ce week-end... Voilà toutes les conditions réunies pour faire mon retour sur la blogosphèreEt pas n'importe quelle rentrée pour moi : Ce sera une rentrée gourmande...et chocolatée ! Une nouvelle recette avec du lait concentré sucrédénichée sur le blog tambouilles et pistouilles Fondant au chocolatet au lait concentré sucré 3 oeufs20 g de farine200 g de chocolat... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Glace ultra rapide

Avec ce magnifique temps gris et pluvieux,je me demande si je ne vais pas vous proposer prochainementdes recettes de soupes ! Pfffff ! Non, non, non,ne cédons pas au désespoiret pour compenser ce temps maussadeje vous propose aujourd'hui une recette de glace simplissime ! Merci Sandra ! Glace aux fruits 500 g de fruits congelés(testée et approuvée avec fraises, ananas)1 blanc d'oeuf80 g de sucre glace Mettre tous les ingrédients dans le mixerMixeret c'est prêt !On ne peut guère faire plus simple ! Seule précaution... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Mille-feuilles maison

Je suis gourmande et question patisserie, j'adore m'acheter une part de millefeuilles à la boulangerie ! Et puis un jour m'a pris l'idée d'essayer de réaliser moi-même un mille-feuilles !Qui ne tente rien ....!Et puis ça n'a pas l'air trop compliqué ! Mille feuilles 3 pâtes feuilletées1/2 l de lait 3 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 30 g de farine 30 g de maïzena 1/4 de gousse de vanille ou 1 cs de rhum Faire cuire séparément les disques de pâte feuilletéeen les piquant à la fourchette au préalableenviron 20 à 25 mn à 200°C ... [Lire la suite]
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18 avril 2010

Pas de sorbetière ? Moi non plus !

Alors, comme vous l'avez vu récemment, j'ai craqué pour la yaourtière mais pas pour la sorbetière !!!Du coup je me débrouille pour trouver des recettes de glace sans sorbetière ..et sans paillettes Je fais des essais......et ça marche !!! Pour cette recette de glace à la vanille,j'ai utilisé une recette de crème bruléeune vraie réussite !! Glace à la vanille 1/2 l de creme liquide5 jaunes d'oeufs100g de sucre vanillé maison(ou sucre + gousse vanille) Mélanger les jaunes et le sucreLe mélange doit blanchirAjouter la... [Lire la suite]
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20 mars 2010

Yaourts maison

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un autre investissement réalisé récemment !J'en suis ravie et mes enfants et mon mari aussi ! Battements de tambour....Entrée de l'artiste en scène : Une yaourtière ! Encore un achat mûrement réfléchiJ'achète....je n'achète pas ....j'achète.... J'ai testé les recettes de yaourts sans yaourtièreavec plus ou moins de succès...! Et je suis ravie d'avoir franchi le pas,c'est l'outil idéal pour les mamans ou papas pressés qui souhaitent personnaliser les yaourts de manière... [Lire la suite]
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18 mai 2009

2 heures au frais seulement !!!!

Encore une recette spéciale dernière minute !Encore une recette trouvée sur Marmiton !Encore une recette testée et approuvée par toute la famille !Envie de chocolat ?Laissez vous tenter par cette recette de mousse au chocolat prête à être dégustée en 2 h !Seulement 2h de temps de prise au frigo, pas mal, non ?Mousse au chocolat...expresspour 4 personnes 100 g chocolat noir20g de beurre35 g de crème fraiche2 jaunes d'oeufs2 blancs d'oeufs15 g sucre en poudreMonter les blancs en neige très ferme et ajouter le sucreFaire fondre le... [Lire la suite]
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08 mai 2009

Mascarpone glacé

Une recette trouvée sur Marmiton qui a connu un beau succès à la maisonUn dessert qui se prépare la veille et qui ne nécessite pas de cuissonMascarpone Glacé 250 g de mascarpone3 oeufs4 CS de sucre + 1 CS pour les noix2 CS de rhum Vanille en poudre ou sucre vanillé Blanchir le mélange jaunes d'oeufs + sucreFouetter le mascarpone et l'ajouter aux jaunes d'oeufs + sucreBien mélangerAjouter rhum + vanille à ce mélangeBattre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation jaunes d'oeufs + sucre + mascarponeHacher... [Lire la suite]
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05 avril 2009

A la dernière minute ...!

Pfff, déjà un mois que je n'ai rien publié .....faute de temps !Et le changement d'heure n'a rien arrangé !Aujourd'hui je vous propose une recette de flan pâtissier simple et rapide à réaliser !Normal pour une maman toujours pressée !Recette trouvée chez SandraFlan Pâtissier express6 oeufs200 g sucre75 g farine75 g maizena650 ml de lait350 ml de crème liquide vanille en poudreFaire chauffer le mélange lait + crèmeDans un saladier, mélanger oeufs + sucre + farine + maizena + vanilleVerser le lait + crème en battant bien le toutVerser... [Lire la suite]
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