08 avril 2008

Galette au sucre

Aujourd'hui est un jour spécial, un an de plus pour ma soeur ! Joyeux anniversaire Soph' !!!!Je te dédie cette recette de galette au sucre, une brioche légère et extra !Les garçons adorent...moi aussi d'ailleurs !Et ce sera l'occasion d'utiliser à nouveau ta MAP, n'est ce pas Soph' ?et tu n'entendras pas le refrain "encore un truc qui ne sert à rien " !!!Galette au sucreMettre dans la MAP et dans l'ordre les ingrédients suivants :112,5 ml de lait1 oeuf62,5 g de beurre25 g de sucre3/4 de cc de sel250 g de farine1 sachet de... [Lire la suite]
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05 avril 2008

Aumonières figues pommes chèvre

Encore une recette trouvée sur Marmiton par ma collègue et amie Françoise ! J'ai juste remplacé les feuilles de brick par des crêpes fines faites maison !  (Je n'avais pas de feuilles de brick sous la main et pas le temps d'aller en chercher !)Aumonières figues, pommes, chèvre coulantpour environ 12 aumonières crêpes 12 crêpes fines4 pommes confiture de figuesune bûche de fromage de chèvre 4 tranches de jambon sec 2 brins de ciboulette Eplucher les pommes, les couper en lamellesLes faire dorer dans une poêle avec un peu de... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Galette au fromage

Dans la série, rien n'est perdu, tout se recycle,voici une recette pour un repas du soir qui vous permet d'utiliser vos fromages et notamment, ceux  qui ne sont plus assez présentables sur un plateau de fromages ! Et oui, je ne pense pas être la seule à avoir des morceaux de fromageque plus personne ne regarde en ouvrant le frigo ! Et bien j'ai encore trouvé la solution sur Internet mais je ne me souviens pas où ! Galette au fromage 1 verre de lait1 verre de  farine2 oeufs200g de fromage divers rapés ou... [Lire la suite]
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12 mars 2008

Pain sans pétrissage "bis"

J'avais déjà essayé une recette de pain sans pétrissage il y a quelques temps !Et bien en voici une nouvelle, qui diffère légèrement avec un mélange de plusieurs sortes de farine !Je l'ai trouvée sur le blog "A mes nuits blanches"Ce que j'apprécie avant tout, c'est la rapidité de réalisation de cette recette !Vous pouvez avoir ainsi du pain frais à midi sans vous lever aux aurores !!Et, le résultat est excellent !!!Petits pains sans pétrissage200 g de farine 180 g de farine aux céréales ou de campagne1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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05 mars 2008

Tarte au citron simplissime

Fidèle à mes envies de recettes simples, faciles et délicieuses,j'ai testé une nouvelle recette de tarte au citron C'est celle trouvée sur le blog Torchons et serviettes qui a retenu toute mon attention Ingrédients simples et peu nombreux, préparation et cuisson rapide....Parfait pour moi ! Tarte au citron1 pâte à tarte maison1 boîte de lait concentré sucré3 jus de citron le zeste d'un citron2 oeufs Cliquer ici pour la recette du fonds de tarte(Chez Cess, c'est avec du beurre salé) Mélanger lait concentré + oeufsAjouter... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Recyclage petits gâteaux secs, céréales.....!

J'ai gouté chez ma maman une délicieuse pâte à tarte recouverte d'un flan !Divine !!! Et bien, vous n'en croirez pas vos yeux quand je vais vous écrire que cette pâte à tarte sucrée est faite uniquement à base de petits gâteaux secs réduits en poudre et de beurre ! C'est la solution pour redonner une deuxième vie aux petits gâteaux secs cassés dont personne ne veut,aux paquets de céréales vénérés dans le magasinet aussi vite oubliés une fois testés à la maison !!Pâte à tarte sablée 150 g de poudre de gâteaux secs50g de beurre... [Lire la suite]
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19 février 2008

Salade de poivrons fondants

Besoin de 15 mn, de 3 fois rien et le tour est joué !Une recette dénichée comme souvent sur MarmitonSalade de poivrons fondants2 poivrons rouges ou jaunes huile d'olivevinaigre balsamiqueSel et poivreEmincer finement les poivronsen ôtant les pépinsLes mettre dans un plat allant au micro-ondesArroser de 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'oliveSaler et poivrerFaire cuire 10 à 15 minutes à puissance maximaleServir tel que ou assaisonner selon vos goûtsvinaigre balsamique, ail, fines herbes...Recette idéale quand on manque cruellement... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Pâte à tarte ultra rapide

Si comme moi, vous aimez modérément pétrir la pâte à la main,parce que dès que vous en avez pleins les doigts, le petit dernier tombe ou le téléphone sonne.....Alors j'ai une solution !Si comme moi, vous n'avez plus envie de sortir votre robot ménager pour faire une simple pâte à tarte,Alors j'ai une solution !C'est par mail que j'ai reçu cette façon ultrarapide de préparer une pâte à tarte briséeJeannie m'a livré une recette spéciale femme, maman pressée homme ou papa préssé !Pâte brisée ultrarapide4 CS d'eau120 g de beurre coupé... [Lire la suite]
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16 janvier 2008

Blinis simples et rapides

Encore une recette simple et rapide trouvée sur Marmiton !Rien de tels que des blinis faits maison servis en apéritif  ou au goûter des enfants !Blinis maison(environ 10 petits blinis ou 5 gros)1 yaourt bulgare1 oeuf1 pot de farine1/2 sachet de levureselTout mélangerLaisser reposer la pâte au frigo 1 heure environ Faire cuire dans une poêle anti-adhésiveet retourner dès que des bulles apparaissent Recette d'une simplicité enfantine et très économique ! A décliner avec différentes taillesavec différentes sortes de... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

Roule galette !

Et oui,aujourd'hui c'est le jour de la traditionnelle galette des rois !!Je vous remets la recette telle que je l'avais publiée l'année dernière à la même époqueOn ne change pas une recette rapide, simple et délicieuse......qui a fait ses preuves auprès de mes ptits mecs !!!Galette des rois maison2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi80 g de beurre ramolli80g de sucre80g de poudre d'amandes3 oeufs1 cs de rhum Dérouler une pâte feuilletéeBattre 1 oeuf en omelette Badigeonner le pourtour sur 2 cm environ Mélanger beurre +... [Lire la suite]
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