17 janvier 2009

Investissement....judicieux !

Grâce aux conseils avertis de Marie, j'ai investi dans un ustensile de cuisine que j'avais jugé un peu trop vite inutile avant de le tester et de l'approuver !Le voici : Finie la corvée de pommes, démonstration en images    Et là j'ai eu envie d'un bon gâteau aux pommes et beurre salé...en souvenir des bons gâteaux de ma grand-mère !Le seul problème c'est que je l'ai fait sans recette,au pifomètre si vous préférez !ET vous quelle est votre recette de gâteau aux pommes  ?
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07 janvier 2009

Soupes, soupes, soupes !!!

Par les grands froids actuels et pour se remettre des repas copieux de fin d'année, rien de tel qu'une bonne petite soupe pour réchauffer toute la famille !Et surtout rien de plus facile et de plus rapide que de préparer soi-même une bonne soupe maison !Soupe (base)1/2 à 1 l d'eau2 Kub Orlégumes selon les goûts et la quantité de soupe désirée    Soupes classiquespoireaux + pommes de terrecourgettes + pommes de terrecarottes + tomates + pommes de terrebrocolis + pommes de terrechou-fleur + pommes de terreTous les mélanges... [Lire la suite]
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31 décembre 2008

Recette pour une bonne année !

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25 décembre 2008

Joyeuses fêtes de fin d'année !

Joyeux noël à tous et à toutes !!!
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21 décembre 2008

Idées pour les petits budgets !

Chaque fin d'année, nous sommes à la recherche de recettes originales pour satisfaire nos convives et se faire un petit plaisir gustatif ....Cette année est un peu différente.....les budgets sont serrés......mais ce n'est pas une raison pour se priver d'un bon repas !Je pense que les plaisirs simples sont souvent les meilleurset qu'il est tout à fait possible de préparer un repas de fêtesans se ruiner !Je vous propose donc un rappel de recettes simples à réaliser,délicieuses et surtout abordables !Apéritif Rien de tel que... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Que faire avec les magrets séchés maison ?

Encore une recette largement inspirée de celle trouvée sur Marmiton Une entrée facile à réaliser et du plus bel effet visuel et gustatif !Et qui permet d'utiliser vos magrets séchés maison ! ça vous tente ?Et bien lisez la suite :Salade magrets fumés, poires, foie grasSalade (mâche, mesclun, jeunes pousses...)12 à 16 tranches de magrets fuméschampignons de Paris1 à 2 poiresdés de foie gras (facultatif, selon les budgets)Vinaigrette1 CS de sucre2 pincées de sel 2 CS de vinaigre balsamique4 CS d'huile poivrePréparer la vinaigrettesel... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Une grande première !

Après des années et des années d'échec, j'avais abandonné l'idée de réussir un jour des meringues dignes de ce nom !Heureusement, Monique, une amie de ma maman, m'a transmis sa recette de meringues IN-RA-TA-BLES !Et je confirme !MERINGUES4 blancs d'oeufs250 g de sucreMélanger les blancs avec 125 g de sucreQuand le ménage devient ferme, rajouter les 125 g de sucre restantsA l'aide de 2 petites cuillères,disposer des meringues sur une plaque de fourrecouverte au préalable de papier sulfurisé.J'ai choisi de faire de petites meringues... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Pour les artistes en herbe

Aujourd'hui Rien à voir avec la cuisine, enfin presque !Les ingrédients sont simples, on les trouve dans toutes les cuisines mais le résultat n'est pas digeste ! A tous les enfants qui ont envie de créer de jolies cartes de Noël,j'ai une solution rapide, économique et écologique pour préparer de la colle !Idée et recette trouvée sur le site esprit cabane Et comme les vacances arrivent à grands pas,c'est toujours bon de pouvoir occuper nos charmants bambins à moindres frais  ! Colle naturelle 1 CS de farine1/2 CC de... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

C'est le moment !

Contrairement à mon message précédent,il n'est pas trop tardje suis dans les temps pour vous faire un petit rappel !Si vous souhaitez disposer de magrets séchés maison pour les fêtes de fin d'année,C'est maintenant qu'il faut s'en occuper !Je vous remets la recette pour vous éviter de chercher dans les archives !Magrets séchés maison1 magret de canardSel de Guérande1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Versez du sel dans le fond d'une boite en plastiqueDisposez le magret de canard dessus face chair en dessousRecouvrir... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Un peu tard !

Aujourd'hui je trouve enfin le temps de publier la recette de la tarte aux framboises de ma maman !Mieux vaut tard que jamais n'est pas Martine ?Bon d'accord, la saison des framboises est terminée, je vous l'accordemais heureusement cette tarte se réalise avec des framboises surgelées !OUF !Tarte aux framboises 250 g de farine125 g de beurre1/2 verre d'eau tiède framboises surgelées6 jaunes d'oeufs150 g de sucre3 blancs en neigePréparer et étaler la pâte à tarte(prenez une pâte sablée toute prête en cas de manque de temps)Mélanger... [Lire la suite]
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