22 août 2008

Belle récolte

Juste un p'tit billet pour vous montrer la plus belle tomaterécoltée cette année dans mon jardin !C'est une coeur de boeuf qui pèse 541 g !!!De quoi faire une belle salade ou une belle tarte !
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20 août 2008

Hum...........des poivrons !

J'avais gouté il y a déjà un certain temps une salade de poivrons fondante et très fraiche !J'avoue que jusqu'à maintenant je trouvais la préparation un peu longue et fastidieusemais qui ne tente rien, n'a rien !Recette encore meilleure préparée la veille !Salade de poivrons grillés8 à 10 poivrons multicolores(jaunes, rouges, verts)ailhuile d'olivevinaigre balsamiqueJ'ai testé 2 manières de faire :1/ mettre les poivrons entiers au four2/ mettre les tranches de poivrons déjà épépinés au four Sans aucune hésitation, la 2eme version va... [Lire la suite]
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15 août 2008

Mixez....et tartinez !

Si simple à faire et tellement meilleure que les préparations achetées dans le commerce !Tapenade maison250 g olives noires6 filets anchois3 CC câpres1 gousse d'ail10 cl huile d'oliveTout mixer !Et c'est prêt à tartiner(Tapenade = 2 pots marrons au milieu)L'autre avantage non négligeable,c'est que la préparation se conserve très bien 1 semaine au frigodans un pot hermétique !D'autres recettes de tartinade suivront.....!mousse de jambon, rillettes de saumon, rillettes de thon,beurre de roquefort aux raisins secs.....!Patience ....!
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12 août 2008

Petits gateaux au sésame

Ma collègue Laurette nous prépare régulièrementde bonnes petites choses à déguster au café !Voici une de ses recettes, vous m'en direz des nouvelles !!!Petits gateaux au sésame200 g de sésame50 g de farine2 oeufs2 CS d'huile de tournesol75 g de sucre ou de mielMélanger tous les ingrédientsVerser la pâte sur une grande plaque TefalEtendre la pâte régulièrement avec une cuillère mouilléeMettre au four à 200° environ 1/4 d'h (bien surveiller)Découper la pâte pas tout à fait cuite en petits carrés réguliersRemettre au four environ 10 mn... [Lire la suite]
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08 août 2008

Ailes moutardées

Une petite idée barbecue, ça vous dit ?Une idée rapide, originale et économique !Ailes de poulet marinéesAiles de pouletmoutardehuile d'oliveherbes de ProvenceDans un bol mélanger environ 2 CS de moutarde2 CS huile d'olive  1 CC d'herbes de Provence Badigeonner les ailes de poulet avec le mélange obtenu Laisser mariner Cuire au barbecue
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04 août 2008

Oeufs coque tomates

Une façon originale de manger les oeufs à la coque !Cette recette est idéale pour manger les bonnes tomates "goûteuses" du jardin !Et c'est une bonne idée pour un p'tit repas du soir avec des enfants ! Oeufs à la coque en tomates pour 4 personnes4 tomates4 oeufs4 tranches de fromage de chèvre ou autrepersil ou thymEvider les tomates à la petite cuillère sans les percer Comme je n'ai jamais le temps de faire dégorger,je glisse quelques grains de riz dans le fond de mes tomates ils absorbent parfaitement l'eau des... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Clafoutis léger d'été !!!!

Enfin je trouve 2 mn pour remettre une recette sur mon blog !Non je n'abandonne pas........même si mes publications sont plutôt espacées en ce moment !!!Une envie de dessert léger et frais,peu de temps pour le réaliserJ'ai ce qu'il vous faut !Une recette trouvée sur le fabuleux blog "Torchons et Serviettes",A l'origine cette recette s'appelle la Flaugnarde express de MilouClafoutis léger aux fruits ou nature 4 cuillères à soupe de farine4 oeufs5 cuillères à soupe de sucre en poudre1 sachet sucre vanillé1/4l de lait ... [Lire la suite]
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02 mai 2008

Des beignets ultra-rapides

Une recette de beignets ultra-rapide !ça faisait un moment que je cherchais une recette qui ne nécessite pas de temps de repos mais qui donne au final des beignets tendres, moelleux !C'est mon amie Marie qui m'a trouvé la solution,et c'est avec plaisir que je vous propose aujourd'hui sa recette !Beignetspour 6 personnes (pas trop gourmandes)250g farine 125 ml lait2 oeufs3 cs sucre1 sachet sucre vanillé1/2 sachet de levure Bien mélanger oeufs + sucre + sucre vanillé puis ajouter lait + farine + levureFaire des petites... [Lire la suite]
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27 avril 2008

Radis marinés

Enfin une journée ensoleillée !Envie d'une petite recette fraiche et inhabituelle ?J'ai testé une recette trouvée dans "LE livre  de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées et tous les autres...Une compil de recettes piochées dans la collection Mon grain de selj'adore les titres des livres !C'est la même collection que la compil de recettes de blogueuses sortie sous le titre "une souris dans le potage"Assez de blabla, passons à la recette qui peut aussi bien être servie en apéritif... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Cake à la compote

Après le recyclage des fromages en tarte au fromage, je vous propose une recette de dessert qui permet de recycler les fruits que plus personne ne regarde dans la corbeille !Un grand merci Fred et Eliane pour cette bonne idée !Cake à la compote3 oeufs150 sucre250 g farine1 paquet levuresucre vanillé1 verre huile1/2 verre de jus de pommes1 Cs de rhum1 bol de compotePréparer la compote avec les quelques fruits oubliés au fond de la corbeille !Pommes, poires, bananes.....!Moi j'avoue que maintenant je la prépare dans la MAP car il... [Lire la suite]
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