01 mars 2009
Enfin une excellente brioche MAP de A à Z !
Je profite de ce message pour souhaiter
une joyeuse fête à toutes les mamies !
Voici une nouvelle recette de brioche...mais pas n'importe quelle brioche !
Jusqu'à maintenant j'utilisais uniquement la MAP pour pétrir la pâte
mais surtout pas pour la cuisson
car je trouvais le résultat décevant, compact, lourd et sec !
Mais depuis que Martine m'a donné sa recette,
tout a changé !
Cette recette simple et facile donne un résultat
à la hauteur de mes espérances, ENFIN !
Brioche spéciale MAP
Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :
2 oeufs
150 g de beurre
60 ml de lait
1 cc de sel
3 cs de sucre
365 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
Programme sucré
750 g - clair
Un vrai régal !
Merci beaucoup Martine !
Une brioche qui se rapproche dangereusement des brioches de boulanger
au niveau goût, texture et odeur !
A vous de jouer maintenant
30 octobre 2006
Essai réussi !
Je n'ai jamais réussi à faire une brioche digne de ce nom !
Chaque essai était un véritable échec !
Mais à force de voir de nombreuses blogueuses se lancer avec succès dans l'aventure viennoiseries,
je me suis dit qu'il fallait que je fasse une dernière tentative !
J'ai suivi à la lettre la recette de
la brioche suédoise au nutella
trouvée sur le site d'Anne de P&P
Les explications et les illustrations sont parfaites,
les étapes de la confection sont claires et précises !
Et j'ai obtenu cette magnifique et délicieuse brioche
Donc c'est possible !!
Enfin une brioche digne de ce nom !
Ceci est un message d'encouragement pour toutes celles qui hésitent
à se lancer dans l'aventure viennoiserie !!
C'est possible de réussir,
La preuve !!
Un grand merci à Anne !