fetes - Les délices d'une maman

Foie gras maison

Je n'avais jamais osé tenter l'aventure foie gras maison !Je me disais toujours, si je le rate c'est dommage car c'est un investissement financier !Et puis ça avait l'air très compliqué....température à surveiller...bain marie... Et en discutant avec...

Posté par thymatom à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fêtes, pâques

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21 décembre 2008

Idées pour les petits budgets !

Chaque fin d'année, nous sommes à la recherche de recettes originales pour satisfaire nos convives et se faire un petit plaisir gustatif .... Cette année est un peu différente.....les budgets sont serrés......mais ce n'est pas une raison pour se priver...

Posté par thymatom à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Noël, entrées, fêtes, réveillon

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17 décembre 2008

Que faire avec les magrets séchés maison ?

Encore une recette largement inspirée de celle trouvée sur Marmiton Une entrée facile à réaliser et du plus bel effet visuel et gustatif !Et qui permet d'utiliser vos magrets séchés maison ! ça vous tente ?Et bien lisez la suite : Salade magrets fumés,...

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Tags: magrets, entrée, foie gras, poires, Noël, fêtes

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5 avril 2008

Aumonières figues pommes chèvre

Encore une recette trouvée sur Marmiton par ma collègue et amie Françoise ! J'ai juste remplacé les feuilles de brick par des crêpes fines faites maison ! (Je n'avais pas de feuilles de brick sous la main et pas le temps d'aller en chercher !) Aumonières...

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Tags: fromage, fêtes, pommes, crêpes

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16 janvier 2008

Blinis simples et rapides

Encore une recette simple et rapide trouvée sur Marmiton ! Rien de tels que des blinis faits maison servis en apéritif ou au goûter des enfants ! Blinis maison (environ 10 petits blinis ou 5 gros) 1 yaourt bulgare1 oeuf1 pot de farine1/2 sachet de levuresel...

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Tags: apéritif, fêtes, saumon

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3 janvier 2008

Bûche Framboise/Nutella express

Aujourd'hui je vous propose une recette repérée sur le blog "les gourmandises de Sylvie" Le roulé au Nutella Je l'ai juste adaptée pour la période de fêtesC'est rapide, facile et délicieux !!! Bûche Nutella/Framboise 1 boite de lait concentré sucré (400g)2...

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Tags: dessert, enfants, facile, framboises, Noël, fêtes, nutella

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26 décembre 2007

Timbale d'escargots

Notre repas de Noël, avec la famille au complet, est déjà terminé !Autant vous dire que nous en avons bien profité ! Et surtout, nous avons très bien mangé !Ma maman a eu plein de bonne idées !Toutes testées et approuvées à l'unanimité ! C'est avec plaisir...

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Tags: entrée, Noël, fêtes, ail, escargots

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16 septembre 2007

Flans aux deux saumons

L'été est enfin là !!Un peu tard, mais mieux vaut tard que jamais ! Envie d'une recette fraiche Petits flans aux 2 saumons (pr 4 personnes) 100 g de saumon fumé150 g de pavé de saumon100 g de fromage blanc12,5 cl de crème fraiche épaisse25g de beurre2...

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Tags: facile, entrée, Noël, fêtes, saumon

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2 juillet 2007

Un p'tit verre ?

Ce week-end, nous avons pendu la crémaillère avec une vingtaine d'invités !Pour l'occasion, nous avons servi une marquisette en apéritif !Cette boisson se prépare 3 ou 4 jours à l'avance Marquisette Recette pour 20 personnes 3 l de vin blanc3 l de mousseux750...

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Tags: apéritif, fêtes, boisson

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3 février 2007

Repas de fête !

Aujourd'hui c'est une journée très spéciale ! C'est l'anniversaire de ma maman ! J'ai donc décidé pour vous présenter le magnifique repas de noëlqu'elle nous avait préparéavec soin et amour comme toujours ! Une table de bleu et d'argent Imaginez le temps...

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Tags: fêtes

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