16 novembre 2010

Idée feuilletée d'un soir

Vous faites toujours les mêmes plats le soir ?Envie d'un peu de changement ?Besoin d'idées ? Et bien voici une recette simple et rapide à réaliserparfaite pour le repas du soir ! Feuilleté au saumon(pour 2 ou 3 personnes) Une pâte feuilletée2 pavés de saumon1 boite de pâte fromagère à tartinerherbes de provence ou autre épice Etaler la pâte feuilletéeDisposer 2 pavés de saumon au centreLes recouvrir de fromage à tartiner Refermer la pâte feuilletéeen la repliant sur elle-même jusqu'à obtenir un carré ou... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Mille-feuilles maison

Je suis gourmande et question patisserie, j'adore m'acheter une part de millefeuilles à la boulangerie ! Et puis un jour m'a pris l'idée d'essayer de réaliser moi-même un mille-feuilles !Qui ne tente rien ....!Et puis ça n'a pas l'air trop compliqué ! Mille feuilles 3 pâtes feuilletées1/2 l de lait 3 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 30 g de farine 30 g de maïzena 1/4 de gousse de vanille ou 1 cs de rhum Faire cuire séparément les disques de pâte feuilletéeen les piquant à la fourchette au préalableenviron 20 à 25 mn à 200°C ... [Lire la suite]
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27 février 2010

Chaussons d'un soir

Pendant ma longue absence, j'ai fait quelques achats que vous découvrirez petit à petit ! Aujourd'hui je vous présente un ustensile qui me sert de temps en temps pour faire des chaussons "salés" avec il faut bien l'avouer des restes du frigo !L'art de tirer profit des restes et de les mettre en valeur...plutôt que d'entendre des "oh non, pas encore ça, on en a déjà mangé hier !!!Je trompe donc l'adversaire ...et voici mon arme fatale Chaussons d'un soir 1 pâte feuilletée Jambonmozarella A titre... [Lire la suite]
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24 février 2010

Apéritif torsadé

       Je puise mon inspiration un peu partout : la blogosphère, les émissions télévisées, les recettes des copines....Et cette recette a été repérée lors d'une émission télévisée ayant pour théme la préparation d'un apéritif sans se ruiner ... Sitôt vue, sitôt testée Torsades feuilletées au fromage 2 pâtes feuilletées1 sachet de fromage rapéEpices ou herbes au choix Etaler la 1ere pâte feuilletéeLa recouvrir entièrement de fromage rapéBien appuyer avec la paume de la main sur toute la surface ... [Lire la suite]
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