19 mars 2011

Une idée pour le soir

Une recette testée et approuvée pour le soir !Un plat très facile et rapide à réaliser ! C'est délicieux mais pas très diététique.........mais une fois de temps en temps ça dépanne ! Champignons farcis aux rillettes 1 boite de champignons de paris frais1 boite de rillettes Couper le pied des champignonsRemplir les champignons de rillettes Mettre au four environ 15 à 20 mn à 200°C Servir avec une salade.  
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13 octobre 2010

Petits flans salés

Des petits flans goutés cet été en vacances mais qui peuvent se servir à n'importe quel moment de l'année !Cette recette est idéale pour utiliser des restes de légumes et préparer en 2 temps 3 mouvements un repas du soir ! Parce qu'on manque toujours d'idées pour le repas du soir,et que ça fait du bien de changer de temps en temps nos habitudescar il faut bien l'avouer, ce sont souvent les mêmes recettesqui reviennent sur nos tables,surtout le soir quand nous sommes débordé(e)s... Petits flans salés un reste de... [Lire la suite]
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27 février 2010

Chaussons d'un soir

Pendant ma longue absence, j'ai fait quelques achats que vous découvrirez petit à petit ! Aujourd'hui je vous présente un ustensile qui me sert de temps en temps pour faire des chaussons "salés" avec il faut bien l'avouer des restes du frigo !L'art de tirer profit des restes et de les mettre en valeur...plutôt que d'entendre des "oh non, pas encore ça, on en a déjà mangé hier !!!Je trompe donc l'adversaire ...et voici mon arme fatale Chaussons d'un soir 1 pâte feuilletée Jambonmozarella A titre... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Accommoder les restes !

Je pense que plus que jamais, il est nécessaire de savoir accommoder les restes pour faire quelques économies et éviter tout gâchis.Ce soir je vous proposede faire une tarte salée déclinée selon les restes du frigo et les goûts de chacunIl ne reste pas toujours suffisamment pourrefaire un plat du soir mais en additionnant tous les restes on obtient une magnifique tarte aux mille facettesLa preuve en images :je ne mets pas d'ingrédients type mais juste à titre d'exemple voilà ce que j'avais fait :pâte à tarte maison(250 g farine + 125... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Multiplié par 2, c'est encore mieux !

En mars dernier, je vous faisait découvrir la galette au fromage. La recette parfaite pour un repas du soir vite préparé avec peu d'ingrédients ! L'idéal quand on n'a pas d'idées pour un soir, n'est ce pas Corinne ? Depuis, j'ai apporté quelques modifications qui rendent la galette encore plus moelleuse, plus gouteuse... J'ai tout simplement doublé les doses initiales et je rajoute des dés de jambon à la préparation Galette au fromage 2 verres de lait2 verres de  farine4 oeufs300 à 400 g de fromage divers rapés ou... [Lire la suite]
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20 octobre 2006

Façon originale de manger des oeufs

En regardant Télématin mardi matin, sophie Dudemaine présentait une façon originale de faire des croque-monsieur.J'avoue que j'étais assez sceptique mais j'ai tout de même eu envie de gouter ! Le soir même je testais cette recette en modifiant quelques éléments. Système D oblige, j'ai adapté la recette avec ce que j'avais dans mon frigo ! Vous trouverez la recette originale en cliquant ici Croque monsieur  Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 4 tranches de fromage à raclette 4 tranches de jambon blanc 4 oeufs2 cuil... [Lire la suite]
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14 octobre 2006

E-thon-nant !

Voici une recette facile, économique et délicieuse bien sûr ! Les enfants adorent ce plat qui s'accomode aussi bien chaud avec une sauce tomate au basilic que froid avec une mayonnaise ! Le pain de thon 3 oeufs75g farine20 cl lait10 cl huile1 cc de levure1 boite de thon125g de fromage rapé Battre les oeufs en omeletteAjouter la farine + lait + huile + levureBien mélanger le toutAjouter le thon egoutté et emiettéAjouter le fromageBien mélanger le toutVerser dans un moule à cakeCuire environ 30 mn à 200 °
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10 octobre 2006

Une omelette....améliorée !!

Une omelette c'est rapide à faire et ça dépanne bien quand on est pressée !Malheureusement mon mari et mes garçons ne raffolent pas des omelettes classiques !! Donc désormais je ne fais que des omelettes améliorées en fonction de ce qu'il y a dans mon frigo ! Omelette savoureuse(pour 4) 4 oeufs + 1 verre de lait + 1 verre de crème (version classique)3 pommes de terre5 rondelles de chorizoun peu de roquefort1 petit oignonquelques dés de jambon ou lardons1 boite de champignons Faire revenir l'oignon et les pommes de terre... [Lire la suite]
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01 octobre 2006

Original le clafoutis aux knackis !

Des enfants affamés ? Une maman fatiguée ? Une difficile journée ?Un repas du soir vite préparé et vite avalé ? Les enfants vont se régaler ! Rien de plus simple , notez les ingrédients : Clafoutis aux knackis 1 pqt de 5 ou 10 knackis1 verre de farine15 cl de lait40g de beurre3 oeufssel     Bien mélanger farine + sel + lait + oeufs + beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse.Verser le mélange obtenu sur les knackis coupées en petites rondelles Cuire à four chaud (220°) environ 30 à 40... [Lire la suite]
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17 septembre 2006

Salade express

Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir ? Vous n'avez pas grand chose dans votre frigo ? Vous n'avez pas envie de passer votre soirée dans la cuisine ? Et bien oui, j'ai une solution ! Vous avez besoin de 3 fois rien pour faire cette salade et en deux temps, trois mouvementsvous pouvez mettre une salade de pâtes au thon sur la table ! Magique ! Salade de pâtes au thon(pour 4 personnes) Ingrédients 500g de pâtes (coudes rayés,...)1 boite de thon1 pot de mayonnaise1 oignon Faire chauffer les pâtes environ 10mn,... [Lire la suite]
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