Les délices d'une maman

26 octobre 2016

Je me lance dans une nouvelle aventure sur la blogosphère.
Venez me retrouver ici :

Les bonheurs simples

Une envie de partager mes découvertes, mes lectures, mes tests, mes recettes ....

http://lesbonheurssimples.over-blog.com

A bientôt j'espère

Thymatom

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07 décembre 2014

Laissez vous tenter....!

Attention
cette recette n'est absolument pas destinée aux personnes
ayant entamé un régime.

C'est une recette plaisir .....
mieux vaut ne pas compter les calories.
Les enfants adorent ......
et moi aussi !

Le brookie, comme son nom l'indique
est un mélange de pâte à brownie et de pâte à cookies

Brookies

Pâte à brownies
125 g de chocolat
75 g de beurre
125 g de sucre
2 oeufs
75 g de farine
50 g de noisettes ou  noix concassées

Pâte à cookies
120 g de beurre ramolli
135 g de sucre roux
1 oeuf
165 g de farine
1 cc de levure chimique
110g de pépites de chocolat

 

Préparer la pâte à brownies.
Faire fondre le chocolat + beurre
Ajouter sucre puis oeufs 1 par 1
Ajouter farine puis noix ou noisettes.

Verser la pâte dans un moule

Préparer la pâte à cookies
Melanger beurre + sucre
Ajouter oeuf
Ajouter farine + levure
Ajouter pépites de chocolat

Bien mélanger
mettre des morceaux de pâte sur le brownie

Cuire environ 20 à 25 mn à 180 °C

Photo     Photo

Bonne dégustation
Si vous le gouter, vous y reviendrez...

Une tuerie ce gâteau !

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23 novembre 2014

Simplissime...!

Encore une nouvelle recette facile et rapide...
Recette donnée aimablement par une artiste peintre rencontrée
lors du vernissage de l’association Arts et créations 

Un régal cette tarte et d'une simplicité enfantine

Tarte aux noix ou noisettes

Une pâte à tarte brisée ou sablée
100 g de noix ou noisettes concassées grossièrement
100 g de sucre
200 g de crème

(je mettrais juste un peu moins de sucre
la prochaine fois soit 50 g environ)

 

 Etaler la pâte dans un moule

Mélanger sucre + noix ou noisettes + créme
Verser sur la pâte à tarte

Cuire environ 25 mn à 200°C

Bonne dégustation

 

 

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12 novembre 2014

Recette écologique et économique !

Une retour sur la toile après une année d'absence....
Une année bien remplie et peu de temps pour mon blog.
Je remercie les fidèles lecteurs et les nouveaux lecteurs
qui continuent de faire vivre mon blog
au travers de leurs commentaires.

J'ai de nombreuses recettes et coups de coeur
à partager avec vous,
dans des domaines différents
tels que la cuisine, le DIY, le recyclage...

Pour me lancer,
je vous livre une recette pour un nettoyant maison multi-usages,
recette trouvée sur le blog d'Antigone.

Cette recette économique et écologique
répond parfaitement à mes attentes du moment

Produit d'entretien multi-usages fait maison

1 l d'eau
1/2 l de vinaigre blanc
écorces de citron
un bocal

Nettoyer les ecorces de citron,
il ne doit plus du tout rester de pulpe

Photo   Photo

Mettre les écorces dans le bocal
ajouter 1 l d'eau + 1/2l de vinaigre blanc

Photo

Fermer hermétiquement et secouer le bocal
Laisser reposer 15 jours avant utilisation

Photo

Au bout de 15 jours verser dans une bouteille spray
et c'est parti, pulvériser les surfaces à nettoyer.

Pour ceux qui se posent des questions,
l'odeur du vinaigre est ephèmère et ce produit est très efficace.
Je suis devenue une véritable adepte. 

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21 novembre 2013

Alternative aux gaufres traditionnelles

Avec le froid ambiant,
rien de tel qu'un p'tit gouter maison pour se réchauffer

et c'est encore Françoise qui m'a donné cette recette
merci merci merci de partager tes trouvailles 

Gaufres "gateaux"

3 oeufs
150g de sucre
250g de farine
125g de beurre fondu

Rien de plus simple,
tout mélanger jusqu'à obtenir une pâte

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Faire cuire dans le gaufrier

Elles sont encore meilleures le lendemain
faciles à conserver dans une boite

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13 novembre 2013

Vive le gouter !

Après une longue absence internet mais pas en cuisine,
je reviens avec de nouvelles recettes
toujours simples et délicieuses 

Aujourd'hui je vous propose une recette
pour le gouter des petits et des grands,
un grand merci à Françoise pour cette recette qui a fait l'unanimité

Madeleines au Nutella
Pour une vingtaine de madeleines

150 g de farine
125 g beurre mou
120 g de sucre + 30 g de sucre vanillé fait maison
(ou 150 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)
2 oeufs

Melanger beurre + sucre
Ajouter les oeufs un par un
Ajouter la farine

Laisser reposer la pâte 1h environ

Beurrer les moules à madeleines
Puis déposer une cuillère à café de pâte
puis une cuillère à café de nutella

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Puis recouvrir de pâte

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Faire cuire environ 10 mn à 210°C

Démouler à la sortie du four et déguster

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HUM, TROP BON !

 

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20 mars 2013

Idée d'un soir : croque cake

Encore une recette rapide et facile pour le soir !
Le repas du soir est souvent un véritable casse-tête,
à préparer rapidement entre les devoirs,
les douches, le repassage, le rangement ....

C'est pourquoi je suis toujours ravie
quand je trouve des recettes qui changent
et qui répondent à mes critères de simplicité.

La recette que je vous propose ce soir,
je l'ai trouvée sur le blog Ma ptite popotte.
Aussitôt lue, aussitôt testée !

Croque cake

tranches de pain de mie
tranches de jambon blanc
fromage râpé
3 œufs
30cl de crème liquide
sel/poivre

Mélanger œuf + crème + sel + poivre.

Dans un moule à cake,
mettre des tranches de pain de mie dans le fond,
puis mettre une tranche de jambon par dessus
et parsemer de fromage rapé
Verser un peu du mélange crème et oeufs.


Recommencer la même chose pain, jambon,
fromage, mélange oeuf + crème,
puis finir par le pain,
mélange oeuf + crème et du fromage râpé.

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Faites cuire 25 à 30 minutes à 200 °C

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Mes hommes
qui n'aiment pas les croque-monsieur
ont adoré ce croque cake coupé en tranches
et
servi avec une salade verte

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Le pain est tendre et moelleux un vrai régal !

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17 février 2013

Tourte anti-gachis !

Pas très glamour comme titre, je vous l'accorde
mais tellement vrai et d'actualité
J'ai réalisé cette tourte en utilisant uniquement les restes de mon frigo

2 pâtes feuilletées
2 tranches de jambon
1 reste de pommes de terre cuites à l'eau
du fromage (camembert, comté, morbier...)
1 oeuf
1/2 verre de farine
1/2 verre de lait
sel et poivre

Etaler un disque de pâte feuilleté dans un moule
Disposer des lamelles de camembert ds le fond
puis rajouter le reste de pommes de terre
et remettre des morceaux de fromage par dessus
ainsi que des morceaux de jambon

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Battre 1 oeuf + 1/2 verre de lait + 1/2 verre de farine
Verser le tout sur la tarte

Et refermer le tout avec le 2eme disque de pâte feuilletée

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Cuire à 200°
oups j'ai oublié de noté le temps
je vais dire environ 20 à 30 mn mais à surveiller !

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A servir avec une salade
et voilà un repas du soir vite fait et économique
ça dépanne bien pour un repas du soir improvisé !!!

Bon appétit !

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11 novembre 2012

Nuggets maison

Ras le bol des nuggets "grassouillets" du commerce
donc je me suis lancée dans l'aventure nuggets maison

Et finalement j'ai bien fait, rien de plus simple....!
Une recette à réaliser avec l'aide de vos enfants....
à 4 ou 6 mains c'est encore mieux

Nuggets maison

Escalopes de poulet
Farine
1 ou 2 oeufs
Chapelure maison

Couper les escalopes en morceaux épais de 2 cm environ

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Mettre de la farine dans une assiette
de l'oeuf battu dans une autre assiette
et de la chapelure dans une dernière assiette

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Pour la chapelure, j'ai personnalisé la mienne
j'ai mixé du pain sec et des corn flakes nature
c'était très bon

Passer les morceaux d'escalopes dans chaque assiette
et dans l'ordre Farine Oeuf Chapelure

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 Déposer délicatement dans une assiette

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Plonger les nuggets dans un bain de friture

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Reserver sur un plat allant au four pour les maintenir au chaud

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Un vrai régal ....il n'en est pas resté une seule miette .... !
A refaire sans modération !

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03 juin 2012

Une maman comblée !

Bonne fête à toutes les mamans du monde
mais d'abord à la mienne !!!

Je suis une maman comblée

Les 2 petits ont ramené des cadeaux faits avec amour
et remplis de mots tendres

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Et aujourd'hui mon grand a préparé dans le plus grand secret
un véritable repas de fête
pour SA maman chérie !!!

Un aperçu du repas

Cocktail sans alcool en apéritif avec bouchées feuilletées

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Tartinade fromage/noix

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Roti de porc au fromage aux herbes feuilleté + haricots verts

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Et les desserts chocolatés : fondant et mousse au chocolat

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La relève est assurée !!!

et le ptit kiki avait fait des brochettes de fruits

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Mille mercis mes garçons
Je suis très fière d'être votre maman !

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