Vive le jardin !

Comme vous avez pu le constater,
j'ai beaucoup de difficultés à garder un rythme régulier de publications
mais je ne vous oublie pas !
Je continue de passer sur vos blogs
même si je ne prends pas le temps de laisser un message !

Pour mon retour je vous propose une photo de retour du jardin :
la récolte était bonne, jugez plutôt :

2 salades, 2 courgettes, 6 tomates,
des haricots beurre et une énorme betterave rouge

Avez vous déjà gouté une salade de betterave rouge crue ?
C'est délicieux et ça change un peu des carottes rapées

Salade de betterave rouge crue

1 betterave rouge
vinaigre - huile d'olive
sel - poivre

Laver et éplucher la betterave
La couper en 2 et la raper

Ajouter une vinaigrette composée
uniquement de vinaigre + huile d'olive + sel + poivre

Bien mélanger le tout

Vous pouvez améliorer cette recette de base avec des échalotes,
des olives noires, de la feta, ....je laisse libre cours à votre imagination !

Seul bémol dans cette préparation c'est que la betterave ça tache énormément
La preuve par l'image

Comments

[Cybertom]

Pour les fans de la main rose... heu non... du Soldat Rose! voici une vidéo du "Monde des grands est trop petit" en final du festival jeunesse "Appel d'Air", le 3 novembre dernier au Phénix de Valenciennes.

http://www.youtube.com/watch?v=8-ODy2icC0s

Devinez qui était là pour la chanter... ;-)

Amitié, Thomas

[valérie]

Je te réponds pour le sirop de citron, je n'ai pas encore osé avec cd'autres fruits!

[valérie]

c'est le problème avec les betteraves!

[Sylvie]

J'aime bien la salade de betteraves :o)

[Muriel]

A essayer mais je crois que je mettrais des gants ;o).