Une recette de beignets ultra-rapide !
ça faisait un moment que je cherchais une recette
qui ne nécessite pas de temps de repos
mais qui donne au final des beignets tendres, moelleux !

C'est mon amie Marie qui m'a trouvé la solution,
et c'est avec plaisir que je vous propose aujourd'hui sa recette !

Beignets
pour 6 personnes
(pas trop gourmandes)


250g farine
125 ml lait
2 oeufs
3 cs sucre
1 sachet sucre vanillé
1/2 sachet de levure

Bien mélanger oeufs + sucre + sucre vanillé
puis ajouter lait + farine + levure

Faire des petites portions de cuillère à soupe
directement déposées dans la friture

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Attention, faites un essai avec un beignet pour voir le temps de cuisson nécessaire
n'hésitez pas à le couper en 2 pour vérifier si le centre est bien cuit
Ne pas mettre la friture trop forte sinon les beignets colorent trop vite !

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Egoutter et déposer sur un papier absorbant

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Et voilà !
Chez moi, la tournée de beignets a été engloutie en 2 minutes par mes 3 loulous !
Verdict : je ferai directement 2 tournées la prochaine fois

Merci Marie,
j'attends d'autres recettes aussi simples et délicieuses avec impatience....!