2 juillet 2007
Un p'tit verre ?
Ce week-end, nous avons pendu la crémaillère avec une vingtaine d'invités !
Pour l'occasion, nous avons servi une marquisette en apéritif !
Cette boisson se prépare 3 ou 4 jours à l'avance
Marquisette
Recette pour 20 personnes
3 l de vin blanc
3 l de mousseux
750 g de citron
30 cl de pulco
1,5 l d'eau
1 kg de sucre
Verser dans un grand récipient
(cuvette pour nous !)
le vin blanc, l'eau, le pulco, le sucre
Ajouter les citrons coupés en rondelles
Bien mélanger
Mettre au frais
Mélanger tous les jours
Au dernier moment,
juste avant de servir,
ajouter le mousseux bien frais !
S'il en reste un peu, jeter les citrons
La marquisette se conservera ainsi quelques jours au frais !
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