25 octobre 2006

Absolument divin !

Un petit dessert vite fait, bien fait qui en jette, ça vous dit ?Alors, laissez vous tenter par cette recette inspirée des terrinettes de Sophie Dudemaine et simplifiée à la mode mamancuisine ! Divines verrines pour environ 9 verrines En fait tout dépend de la taille de vos verres !N'ayant pas encore investi dans de superbes verres, je me suis servie tout simplement de mes verres à whisky ! Le système D, c'est ma devise !On ne va pas se laisser embêter par de futiles détails ! 2 paquets de gateaux style palets bretons1... [Lire la suite]
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23 octobre 2006

Une pure merveille !!

Ce week-end, repas de famille pour fêter l'arrivée du petit dernier !Chaque message de cette semaine reprendra les différents plats composant le menu !En entrée, j'avais fait un délice de foies de volaille qui a rencontré un vif succès !Donc je vous livre la recette qui est simple et facile même si elle est un peu longue à faire ! Enfin une recette de terrine sans gélatine et sans besoin de passer des heures dans sa cuisine,en résumé, une recette comme je les aime !!Un grand merci à Christine qui m'a fait découvrir cette recette ... [Lire la suite]
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22 octobre 2006

A l'index !

Difficile de s'y retrouver dans toutes ces recettes ! Un peu d'organisation s'impose c'est pourquoi ce soir je crée un index ! D'un seul coup d'oeil vous pourrez voir apparaitre toutes les recettes du blog !Simple et pratique ! Apéritifs Bouchées au chorizoFeuilletés aux champignonsFeuilletés jambon-fromageMini pizzas improvisées Desserts gourmands   Brownies au chocolatCarrés de douceurCookiesCrumble pommes-quetschesDivines verrinesGateau aux pommes Galette des rois maison Gourmandises miel -... [Lire la suite]
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20 octobre 2006

Façon originale de manger des oeufs

En regardant Télématin mardi matin, sophie Dudemaine présentait une façon originale de faire des croque-monsieur.J'avoue que j'étais assez sceptique mais j'ai tout de même eu envie de gouter ! Le soir même je testais cette recette en modifiant quelques éléments. Système D oblige, j'ai adapté la recette avec ce que j'avais dans mon frigo ! Vous trouverez la recette originale en cliquant ici Croque monsieur  Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 4 tranches de fromage à raclette 4 tranches de jambon blanc 4 oeufs2 cuil... [Lire la suite]
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17 octobre 2006

Et si on voyageait un petit peu !

A l'occasion d'un séjour en tant que fille au pair dans une famille américaine, j'ai rapporté dans mes bagages la recette du chili con carne ! Le Dimanche matin, la maman préparait une cocotte entière de chili et aucun repas n'était servi, chacun allait manger selon ses envies à n'importe quelle heure ! Je n'ai gardé que la recette que nous savourons tous ensemble autour d'une table !! Chili con carne express(4 personnes) 500g viande de boeuf hachée1 poivron vert1 oignon1 petite boite de haricots rouges1 brick de sauce... [Lire la suite]
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14 octobre 2006

E-thon-nant !

Voici une recette facile, économique et délicieuse bien sûr ! Les enfants adorent ce plat qui s'accomode aussi bien chaud avec une sauce tomate au basilic que froid avec une mayonnaise ! Le pain de thon 3 oeufs75g farine20 cl lait10 cl huile1 cc de levure1 boite de thon125g de fromage rapé Battre les oeufs en omeletteAjouter la farine + lait + huile + levureBien mélanger le toutAjouter le thon egoutté et emiettéAjouter le fromageBien mélanger le toutVerser dans un moule à cakeCuire environ 30 mn à 200 °
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12 octobre 2006

Poelée aux 2 pommes

Avez vous dejà pensé à faire rissoler en même temps des pommes de terre et des pommes ?Et bien c'est délicieux, en accompagnement de boudins, de viandes blanches...Le coté sucré-salé, croquant-fondant est absolument divin !!! Pour les proportions, je fais à peu près moitié-moitié !A vous d'équilibrer selon vos goûts !
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10 octobre 2006

Une omelette....améliorée !!

Une omelette c'est rapide à faire et ça dépanne bien quand on est pressée !Malheureusement mon mari et mes garçons ne raffolent pas des omelettes classiques !! Donc désormais je ne fais que des omelettes améliorées en fonction de ce qu'il y a dans mon frigo ! Omelette savoureuse(pour 4) 4 oeufs + 1 verre de lait + 1 verre de crème (version classique)3 pommes de terre5 rondelles de chorizoun peu de roquefort1 petit oignonquelques dés de jambon ou lardons1 boite de champignons Faire revenir l'oignon et les pommes de terre... [Lire la suite]
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08 octobre 2006

On ne va pas en faire tout un fromage !

Un petit gratin de courgettes au fromage, ça vous dit ?1.2.3 c'est parti ! Gratin de courgettes au fromage1 grosse courgette ou 4 petitesfromages selon l'humeur Détailler en petits cubes ou en rondelles une grosse courgette ou 3 petites Faire revenir les cubes de courgettes dans l'huile d'olive   Verser dans un plat à gratinSelon vos goûts et suivant le résultat de l'inventaire de votre plateau à fromages vous pouvez :Emietter du roquefort, disposer des lamelles de brie, de reblochon, de fromage à raclette...... ... [Lire la suite]
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06 octobre 2006

Un peu de douceur....et beaucoup de saveurs !!

Envie de vous faire plaisir et de faire plaisir ! Alors, pas d'hésitation ! Ce plat, facile à réaliser, est un mélange subtil de saveurs et de couleursUn vrai régal !!Roulés au roquefort(pr 4 personnes)6 tranches de jambon 1/2 boite de champignons 5 abricots secs70 g de roquefort1/4 l lait30g de beurre (pr la béchamel)30g de farine20g de beurre Préparer une sauce béchamel :Faire fondre 30 g de beurre, ajouter la farine et mélanger pendant 1 mnEn même temps, porter le lait à ébullition avec le roquefort détaillé en petits... [Lire la suite]
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